8 (3952) 504-207
корзина: 0
Новое поступление ковриков для авто!

Щепа ЯБЛОНЯ стакан-коробка 450мл.

39.00

Щепа предназначена для копчения рыбы, мяса, птицы в коптильнях, мангалах, гриле, барбекю или на древесных углях.

Способ копчения в мангалах, грилях, барбекю:

1. Перед началом копчения на лист жаропрочной фольги равномерно насыпать щепу слоем 2-5см. Для придания специфического аромата можно добавить в щепу лавровый лист.

2. Фольгу завернуть «конвертом» и поместить на раскалённые угли, сделав предварительно несколько отверстий в верхней его части.

3. После появления дыма из отверстий заранее подготовленные продукты (мясо, рыба, птица, предварительно засоленные и подвяленные) можно начинать коптить.


Способ копчения на древесных углях:

1. Щепу предварительно вымочить в воде в течение 30-40 минут.

2. Вынуть щепу из воды и насыпать тонким слоем на раскалённые угли.

3. Копчение следует начинать сразу после того, как щепа начнёт дымиться.






Доставка осуществляется по вторникам и четвергам